فطائر الدونت المحشية بالمربى

المكونــات



2 ك دقيق
2/1 م/ص ملح
4/1 م/ك خميرة
1 بيض مخفوق
4-6 م/ك حليب
1 م/ك سكر
4/1 ك مربي





الطريقة :-



- في العجان يضاف الدقيق والسكر والملح والخميرة ثم البيضة المضروبة ثم الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط.


- يتم إضافة المزيد من الحليب إذا احتاجت العجينة.


- يغطى العجين بورق بلاستيك، ثم يترك ليتخمر.


- ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بسماكة رفيعة.


- تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم، ثم ترش بالماء وتحشي بمربي التوت/الفراولة/البرتقال / الجناش البارد*.


- تغلق قطع العجين وتشكل بشكل كرات صغيرة ثم تترك لتتخمر.


- تقلى الكرات ثم ترش بالسكر البودرة.






ملحوظة :-


* جناش ( مزيج من الكريمة اللبانى الساخنة والمذاب بها شكولاتة خام سائلة).


* يمكن أن تزين فطائر الدونت بشكولاتة سايحة عندما تبرد.





اختكم : عزها من عز ابوها

تحياتي

يسلمووو ع الطريقة

يسلمو ع الرد الحلو

دمتو بود

اختكم : عزها منعز ابوها

تحياتي